Pietro Cassina Lessona DOC Pidrin 2016
Pietro Cassina Lessona Pidrin

Pietro Cassina Lessona DOC Pidrin 2016

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Pidrin ist ein reinsortiger Nebbiolo. Lessona ist die am tiefsten gelegene Region im Alto Piemonte und hat vorwiegend sandige Böden. Dies bringt sehr elegante Weine hervor. Der Wein wurde über ein Jahr im grossen Slawonischen Holzfass ausgebaut und danach noch lange in der Flasche gelagert, bevor er in den Verkauf kam. Passt vervorragend zu Käse oder Fleischgerichten.

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  • Biologischer Säureabbau
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Diese Kombination existiert nicht.

Weintyp: Rotwein
Weingut: Pietro Cassina
Jahrgang: 2016
Land: Italien
Appellation: Lessona DOC
Bezeichnung: Pidrin
Traubensorte: Nebbiolo
Alkohol: 13.5%
Flaschengrösse: 0.75L
Anbaumethode: Naturnah
Boden: Fluvioglaziale kiesig-sandige Böden
Spontanvergärung: Ja
Fermentation: Lange Spontangärung bei 28° in Edelstahl mit 7-10 Tagen Maischestandzeit nach der Gärung
Biologischer Säureabbau: Ja
Ausbau: 15 Monate im grossen Holz
Geschönt: Nein
Gefiltert: Nein
Weincharakter: Mittelschwerer Rotwein mit präsenten Tanninen
Trinkfenster: Jetzt bis 2036