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Pietro Cassina Lessona DOC Pidrin 2016
Pietro Cassina Lessona Pidrin

Pietro Cassina Lessona DOC Pidrin 2016

Pidrin ist ein reinsortiger Nebbiolo. Lessona ist die am tiefsten gelegene Region im Alto Piemonte und hat vorwiegend sandige Böden. Dies bringt sehr elegante Weine hervor. Der Wein wurde über ein Jahr im grossen Slawonischen Holzfass ausgebaut und danach noch lange in der Flasche gelagert, bevor er in den Verkauf kam. Passt hervorragend zu Käse oder Fleischgerichten.

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Weintyp: Rotwein
Weingut: Pietro Cassina
Jahrgang: 2016
Land: Italien
Region: Piemont
Gebiet: Alto Piemonte
Appellation: Lessona DOC
Bezeichnung: Pidrin
Traubensorte: Nebbiolo
Alkohol: 13,5 %
Flaschengrösse: 0,75 l
Anbaumethode: Naturnah
Boden: Fluvioglaziale kiesig-sandige Böden
Spontanvergärung: Ja
Fermentation: Lange Spontangärung bei 28° in Edelstahl mit 7-10 Tagen Maischestandzeit nach der Gärung
Biologischer Säureabbau: Ja
Ausbau: 15 Monate im grossen Holz
Geschönt: Nein
Gefiltert: Nein
Weincharakter: Mittelschwerer Rotwein mit präsenten Tanninen
Anlass: Essensbegleiter
Trinkfenster: Jetzt bis 2036

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