Cascina Gentile Gavi Confine 2022
2022 Cascina Gentile Gavi Confine

Cascina Gentile Gavi Confine 2022

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Cascina Gentile liegt auf der Grenze der Appellationen Gavi und Ovada, im Alto Monferrato, 30km von Genua entfernt. Daniele macht deshalb neben dem Weissen Derthona auch einen Gavi. Er wird aus Cortese Trauben gekeltert und liegt jeweils bis im Frühling auf der Feinhefe. Er ist ein leichter, fruchtiger Weisswein, mit wenig Alkohol, gutem Zug und angenehmer Salzigkeit. Die Flasche wird im Nu getrunken. Er eignet sich als Apérowein oder auch als Begleitung zu leichten Speisen.

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  • Spontanvergärung
  • Fermentierung
  • Biologischer Säureabbau
  • Ausbau
  • Gefiltert
  • Trinkfenster
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Diese Kombination existiert nicht.

Weintyp: Weisswein
Weingut: Cascina Gentile
Jahrgang: 2022
Land: Italien
Appellation: Gavi
Bezeichnung: Confine
Traubensorte: Cortese
Flaschengrösse: 0.75L
Alkohol: 12.5%
Anbaumethode: Biologisch
Spontanvergärung: Nein
Fermentierung: Fermentation im Stahltank bei tiefer Temperatur
Biologischer Säureabbau: Nein
Ausbau: 5 Monate im Stahltank
Gefiltert: Ja
Trinkfenster: Jetzt bis 2025
Weincharakter: Leichter fruchtiger Weisswein