Cascina Gentile Gavi Confine 2022
Cascina Gentile liegt auf der Grenze der Appellationen Gavi und Ovada. Daniele macht deshalb neben dem Weissen Derthona auch einen Gavi, aus Cortese Trauben. Sein Gavi ist ein leichter, fruchtiger Weisswein, mit wenig Alkohol und schönem Trinkfluss. Die Flasche wird im Nu getrunken. Er eignet sich als Apérowein oder auch als Begleitung zu leichten Speisen.
| Weintyp: Weisswein |
| Jahrgang: 2022 |
| Land: Italien |
| Weingut: Cascina Gentile |
| Traubensorte: Cortese |
| Appellation: Gavi |
| Bezeichnung: Confine |
| Flaschengrösse: 0.75L |
| Alkohol: 12.5% |
| Anbaumethode: Biologisch |
| Spontanvergärung: Nein |
| Fermentierung: Fermentation im Stahltank bei tiefer Temperatur |
| Biologischer Säureabbau: Nein |
| Ausbau: 5 Monate im Stahltank |
| Gefiltert: Ja |
| Trinkfenster: Jetzt bis 2025 |
| Weincharakter: Leichter fruchtiger Weisswein |
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