Barbaglia Colline Novaresi DOC Nebbiolo Il Silente 2021
Ein klassischer Nebbiolo aus dem Alto Piemonte, der Colline Novaresi Nebbiolo "Il Silente" von Barbaglia. Er liegt ein Jahr auf der Feinhefe im grossen Holz und wird dann abgefüllt.
2021 war ein kühleres Jahr, deshalb kommt dieser Nebbiolo auch mit 13% daher. Eine elegante Interpretation. Rote Beeren, Würze und präsente Gerbstoffe und Säure verleihen dem Wein einen guten Trinkfluss.
| Weintyp: Rotwein |
| Weingut: Barbaglia |
| Jahrgang: 2021 |
| Land: Italien |
| Region: Piemont |
| Gebiet: Alto Piemonte |
| Appellation: Colline Novaresi DOC Nebbiolo |
| Bezeichnung: Il Silente |
| Traubensorte: Nebbiolo |
| Alkohol: 13 % |
| Flaschengrösse: 0,75 l |
| Ernte: Oktober 2021 |
| Abgefüllt: 2022-10-10 |
| # produzierte Flaschen: 2'764 0,75 l |
| Anbaumethode: Naturnah |
| Boden: Schwemmlandböden |
| Fermentation: Fermentation im Stahltank bei 27°, 10 Tage auf der Maische |
| Biologischer Säureabbau: Ja |
| Ausbau: 12 Monate im grossen Holzfass |
| Geschönt: Nein |
| Gefiltert: Nein |
| Weincharakter: Leichter Rotwein |
| Anlass: Essensbegleiter |
| Trinkfenster: Jetzt bis 2031 |
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