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Roero

Ein Nachhaltiges Weinbauparadies im Piemont

Das Roero, im Nordwesten des Piemont gelegen, ist eine Region von bemerkenswerter landschaftlicher Schönheit und kultureller Bedeutung. Berühmt für seine steilen, sandigen Hügel und das UNESCO-Weltkulturerbe, steht das Roero für innovative und nachhaltige Weinproduktion. Mit Nebbiolo, der roten Leitrebsorte des Piemont, und Arneis, der "weissen Königin" der Region, hat das Roero eine starke Identität entwickelt, die Tradition und Moderne verbindet.


Geografie und Terroir

Das Roero liegt am linken Ufer des Flusses Tanaro und grenzt an die Langhe. Die Landschaft ist geprägt von steilen Hügeln, tiefen Schluchten und sandigen Böden, die sich ideal für den Weinbau eignen.


  • Sandige Böden: Die sandhaltigen Böden verleihen den Weinen eine feine Struktur, Mineralität und Eleganz. 
  • Klima: Das kontinentale Klima, mit warmen Tagen und kühlen Nächten, fördert die Entwicklung komplexer Aromen in den Trauben. 
  • UNESCO-Welterbe: Das Roero ist Teil der weinbaulichen Kulturlandschaften, die 2014 in die Liste des UNESCO-Weltkulturerbes aufgenommen wurden.


Die Böden des Roerogebiets sind sehr verschieden. Es gibt viele sandige, aber auch lehmige oder kalkhaltige Böden. In nur wenigen Metern kann sich ein Boden vollkommen verändern.

Wenn man durch das Roerogebiet fährt scheint es etwas rustikaler zu sein, als das Barologebiet. Hier ist nicht jeder Zentimeter dem Nebbiolo gewidmet, es gibt auch noch andere Kulturpflanzen, wie zum Beispiel Pfirsiche, aber auch die berühmten Haselnüsse werden angebaut. Die Biodiversität ist grösser als in den berühmteren Gebieten – hoffen wir das bleibt so.

Nebbiolo – Eleganz und Struktur

Nebbiolo ist die wichtigste rote Rebsorte der Region und bildet die Grundlage für den Roero DOCG-Rotwein. Anders als die kraftvollen Barolo- und Barbaresco-Weine, die aus derselben Rebsorte entstehen, zeichnet sich Nebbiolo im Roero durch seine zugängliche Eleganz und feine Tannine aus.


Charakteristika von Nebbiolo im Roero:

  • Aromatik: Noten von roten Beeren, Rosen, Veilchen und einer subtilen Würzigkeit. 
  • Struktur: Leichterer Körper im Vergleich zu Barolo, aber mit einer lebendigen Säure und ausgeprägter Mineralität. 
  • Alterungspotenzial: Nebbiolo-Weine aus dem Roero reifen gut und entwickeln mit der Zeit komplexe Aromen wie Trüffel, Leder und Tabak.


Arneis – Die weisse Seele des Roero

Arneis ist die bedeutendste weisse Rebsorte der Region und Grundlage für den Roero Arneis DOCG. Die Rebsorte, deren Name im lokalen Dialekt "kleiner Rebell" bedeutet, war einst fast ausgestorben, bevor sie in den 1970er Jahren wiederbelebt wurde.


Charakteristika von Arneis:

  • Aromatik: Frische Zitrusnoten, reife Birne, weisse Blüten und ein Hauch von Mandel. 
  • Struktur: Mittelkräftig mit einer angenehmen Säure und mineralischen Nuancen. 
  • Vielseitigkeit: Arneis eignet sich hervorragend als Aperitif und als Begleiter zu leichten Gerichten wie Fisch, Geflügel und Risotto.


Nachhaltige Weinproduktion im Roero

Viele Winzer im Roero setzen auf nachhaltige und biodynamische Anbaumethoden, um die natürliche Schönheit der Region zu bewahren und qualitativ hochwertige Weine zu erzeugen.


Nachhaltiger Anbau: Winzer verzichten auf chemische Herbizide und Pestizide. Stattdessen fördern sie die Biodiversität durch Begrünung der Weinberge und den Einsatz von natürlichen Pflanzenschutzmitteln. 

Wassermanagement: In einer Region mit zunehmender Trockenheit setzen viele Betriebe auf wassersparende Bewässerungstechniken. 

Energieeffizienz: Einige Weingüter nutzen Solarenergie und energieeffiziente Technologien, um ihren ökologischen Fussabdruck zu minimieren.


Herausforderungen und Chancen

Das Roero steht vor Herausforderungen wie dem Klimawandel und der Konkurrenz zu den bekannteren Nachbarregionen Barolo und Barbaresco. Gleichzeitig bietet die nachhaltige Produktion und der Fokus auf autochthone Rebsorten eine grosse Chance, das Roero als eigenständige, zukunftsorientierte Weinregion zu positionieren.


Kulinarik und Pairing

Die Weine aus dem Roero passen hervorragend zur piemontesischen Küche, darunter: 

  • Roero Nebbiolo: Perfekt zu Wild, Trüffelgerichten und gereiftem Käse. 
  • Roero Arneis: Ideal zu Fischgerichten, Risotto mit Safran oder milden Käsesorten wie Robiola.


Ein Blick in die Zukunft

Das Roero verbindet Tradition und Innovation auf beeindruckende Weise. Mit dem Fokus auf Nachhaltigkeit, Qualität und die Förderung der autochthonen Rebsorten Nebbiolo und Arneis hat die Region das Potenzial, sich als führendes Weinbaugebiet des Piemont zu etablieren.