Ovada

  • Südliches Piemont, auf dem Weg von Turin in die Toskana.
  • Aufgrund der Meeresnähe bläst immer eine Brise, die den Weinen eine Salzigkeit verleiht.
  • Sehr diverse Böden, von tonhaltig in der Ebene über kalkhaltige Böden wenn es Richtung Apennin geht.
  • Traditionell wird Dolcetto angebaut, der in einer anderen Art ausgebaut wird als in der Langhe. Hier entstehen langlebige Dolcettos, die Zeit brauchen.