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Wyss AOC St. Gallen Azmoos Noir 2022 Magnum
Weintyp: Rotwein |
Weingut: Wyss |
Jahrgang: 2022 |
Land: Schweiz |
Appellation: AOC St. Gallen Azmoos |
Bezeichnung: Noir |
Traubensorte: Pinot Noir |
Alkohol: 13% |
Flaschengrösse: 1.5L |
# produzierte Flaschen: 297 0.75L, 15 1.5L |
Anbaumethode: Biodynamisch nicht zertifiziert |
Boden: Kalk durchzogen mit Moräne |
Maischestandzeit: 1 Woche Kaltstandzeit |
Spontanvergärung: Ja |
Fermentation: Eine lange Fermentation in verschiedenen Gebinden mit 25% Ganztrauben |
Biologischer Säureabbau: Ja |
Ausbau: 18 Monate in gebrauchten Barriques |
Geschönt: Nein |
Gefiltert: Nein |
Weincharakter: Leichter fruchtiger Rotwein |
Anlass: Essensbegleiter |
Trinkfenster: Jetzt bis 2042 |
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