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Wyss AOC St. Gallen Azmoos Federwyss 2023
Wyss AOC St. Gallen Azmoos Federwyss 2023

Wyss AOC St. Gallen Azmoos Federwyss 2023

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Der Federwyss ist ein Blanc de Noirs aus Pinot Noir Trauben gekeltert. Herausgekommen ist ein fruchtiger, mittelschwerer Weisswein, der gut als Apéro oder auch zu leichten Speisen getrunken werden kann.

Sandro hat die Trauben wie in der Champagne gepresst. Mit wenig Druck, so dass nur der beste Teil des Mostes für den Wein verwendet wird. Der Federwyss hat deshalb auch keinen leichten Rot- oder Roséstich. Nachdem der Most spontan vergoren wurde, wurde er für 6 Monate im gebrauchten Barrique ausgebaut.

In der Nase kommt einem sofort eine Birne entgegen, eine sehr schöne Frucht, mit wenig Würze. Im Mund ist er angenehm seidig. Er zeigt Zitrusfrüchte, Apfel und Birne. Er hat eine gute Säure, die zu einem weiteren Schluck anregt und einen langen Abgang.

CHF 28,00 28.0 CHF CHF 28,00

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(CHF 37,33 / Liter)
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Diese Kombination existiert nicht.

Weintyp: Weisswein
Weingut: Wyss
Jahrgang: 2023
Land: Schweiz
Appellation: AOC St. Gallen Azmoos
Bezeichnung: Federwyss
Traubensorte: Pinot Noir
Alkohol: 12.9%
Flaschengrösse: 0.75L
# produzierte Flaschen: 256 0.75L
Anbaumethode: Biodynamisch nicht zertifiziert
Boden: Kalk durchzogen mit Moräne
Spontanvergärung: Ja
Ausbau: 6 Monate im gebrauchten Barrique
Geschönt: Nein
Gefiltert: Nein
Weincharakter: Mittelschwerer Weisswein
Anlass: Apérowein
Trinkfenster: Jetzt bis 2033