Wyss AOC St. Gallen Azmoos Federwyss 2023

Name: Wyss AOC St. Gallen Azmoos Federwyss 2023
Price: 28.0 CHF
Availability: InStock

Der Federwyss ist ein Blanc de Noirs aus Pinot Noir Trauben gekeltert. Herausgekommen ist ein fruchtiger, mittelschwerer Weisswein, der gut als Apéro oder auch zu leichten Speisen getrunken werden kann.

Sandro hat die Trauben wie in der Champagne gepresst. Mit wenig Druck, sodass nur der beste Teil des Mostes für den Wein verwendet wird. Der Federwyss hat deshalb auch keinen leichten Rot- oder Roséstich. Nachdem der Most spontan vergoren wurde, wurde er für 6 Monate im gebrauchten Barrique ausgebaut.

In der Nase kommt einem sofort eine Birne entgegen, eine sehr schöne Frucht, mit wenig Würze. Im Mund ist er angenehm seidig. Er zeigt Zitrusfrüchte, Apfel und Birne. Er hat eine gute Säure, die zu einem weiteren Schluck anregt, und einen langen Abgang.

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Preis

CHF 28,00

Weintyp: Weisswein

Weingut: Wyss

Jahrgang: 2023

Land: Schweiz

Appellation: AOC St. Gallen Azmoos

Bezeichnung: Federwyss

Traubensorte: Pinot Noir

Alkohol: 12,9 %

Flaschengrösse: 0,75 l

# produzierte Flaschen: 256 0,75 l

Anbaumethode: Biodynamisch nicht zertifiziert

Boden: Kalk durchzogen mit Moräne

Spontanvergärung: Ja

Ausbau: 6 Monate im gebrauchten Barrique

Geschönt: Nein

Gefiltert: Nein

Weincharakter: Mittelschwerer Weisswein

Anlass: Apérowein

Trinkfenster: Jetzt bis 2033

Wyss AOC St. Gallen Azmoos Federwyss 2023

Weintyp

Weingut

Jahrgang

Land

Appellation

Bezeichnung

Traubensorte

Alkohol

Flaschengrösse

# produzierte Flaschen

Anbaumethode

Boden

Spontanvergärung

Ausbau

Geschönt

Gefiltert

Weincharakter

Anlass

Trinkfenster

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