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Pierre Fonjallaz Dézaley Grand Cru AOC Réserve 2020
2020 Pierre Fonjallaz Dézaley Réserve

Pierre Fonjallaz Dézaley Grand Cru AOC Réserve 2020

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  • Spontanvergärung
  • Fermentation
  • Biologischer Säureabbau
  • Ausbau
  • Geschönt
  • Gefiltert
  • Weincharakter
  • Anlass
  • Trinkfenster
Preis
CHF 27,00 CHF 27,00
CHF 36,00 / Liter

Produktinformationen

Weintyp Weisswein
Weingut Pierre Fonjallaz
Jahrgang 2020
Land Schweiz
Appellation Dézaley AOC Grand Cru
Weinberg Dézaley
Bezeichnung Réserve
Traubensorte Chasselas
Alkohol 11,7 %
Flaschengrösse 0,7 l
Anbaumethode Biodynamisch
Boden Leichter Boden mit unterschiedlichen Texturen, der aus alten Kalksteinfelsen entstanden ist, die sich aus silikatischen und kalkhaltigen Ablagerungen zusammensetzen
Spontanvergärung Ja
Fermentation Fermentation in Tank
Biologischer Säureabbau Ja
Ausbau Zwölfmonatiger Ausbau auf der Hefe mit Bâtonnage in gebrauchten französischen Barriques
Geschönt Nein
Gefiltert Nein
Weincharakter Leichter Weisswein
Anlass Sommerwein
Trinkfenster Jetzt bis 2030

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