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Rocca Rondinaria Monferrato DOC Bianco Gagà 2020
2020 Rocca Rondinaria Gagà

Rocca Rondinaria Monferrato DOC Bianco Gagà 2020

Der etwas speziellere Timorasso. Intensiv an der Nase, mit einer oxidativen Note. Ein Speisebegleiter, der Sie überraschen wird.

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Weintyp: Weisswein
Weingut: Rocca Rondinaria
Jahrgang: 2020
Land: Italien
Region: Piemont
Gebiet: Ovada
Appellation: Monferrato DOC Bianco
Bezeichnung: Gagà
Traubensorte: Timorasso
Alkohol: 14,5 %
Flaschengrösse: 0,75 l
Anbaumethode: Biodynamisch
Boden: Weisser Boden - Kalkstein
Maischestandzeit: 24 Stunden
Spontanvergärung: Ja
Fermentation: Lange spontane Gärung ohne Temperaturkontrolle
Biologischer Säureabbau: Ja
Ausbau: 6 Monate in Stahl, 6 Monate in gebrauchten Barriques
Geschönt: Nein
Gefiltert: Nein
Weincharakter: Schwerer Weisswein mit präsenter Säure und langem Abgang
Anlass: Essensbegleiter
Trinkfenster: Jetzt bis 2030

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