Pierre Fonjallaz Dézaley Réserve 2020
Weintyp: Weisswein |
Jahrgang: 2020 |
Land: Schweiz |
Weingut: Pierre Fonjallaz |
Traubensorte: Chasselas |
Appellation: Dézaley |
Bezeichnung: Réserve |
Weinberg: Dézaley |
Boden: Leichter Boden mit unterschiedlichen Texturen, der aus alten Kalksteinfelsen entstanden ist, die sich aus silikatischen und kalkhaltigen Ablagerungen zusammensetzen |
Flaschengrösse: 0.7L |
Anbaumethode: Biodynamisch |
Spontanvergärung: Ja |
Fermentierung: Fermentation in Tank |
Biologischer Säureabbau: Ja |
Ausbau: Zwölfmonatiger Ausbau auf der Hefe mit Bâtonnage in gebrauchten französischen Barriques |
Trinkfenster: Jetzt bis 2030 |
Weincharakter: Leichter Weisswein |
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