Pierre Fonjallaz Dézaley Grand Cru AOC Réserve 2020
2020 Pierre Fonjallaz Dézaley Réserve

Pierre Fonjallaz Dézaley Grand Cru AOC Réserve 2020

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Weintyp: Weisswein
Weingut: Pierre Fonjallaz
Jahrgang: 2020
Land: Schweiz
Appellation: Dézaley AOC Grand Cru
Weinberg: Dézaley
Bezeichnung: Réserve
Traubensorte: Chasselas
Flaschengrösse: 0.7L
Anbaumethode: Biodynamisch
Boden: Leichter Boden mit unterschiedlichen Texturen, der aus alten Kalksteinfelsen entstanden ist, die sich aus silikatischen und kalkhaltigen Ablagerungen zusammensetzen
Spontanvergärung: Ja
Fermentation: Fermentation in Tank
Biologischer Säureabbau: Ja
Ausbau: Zwölfmonatiger Ausbau auf der Hefe mit Bâtonnage in gebrauchten französischen Barriques
Weincharakter: Leichter Weisswein
Trinkfenster: Jetzt bis 2030