Le More Bianche Roero Arneis DOCG Ironìa 2022
Ein Roero Arneis, wie man ihn nicht kennt. Alessandro Bovio vom Weingut Le More Bianche macht naturnahe low intervention Weine. Das heisst, er arbeitet im Weinberg nach biologischen Richtlinien mit biodynamischem Einfluss. Keine synthetischen Herbizide, keine Pestizide und keine Insektizide — alles Natur. Im Keller macht er möglichst wenig. Seine Weine sind ohne Temperaturkontrolle spontan vergoren, ungeschönt und unfiltriert abgefüllt. Das bringt Weine mit Charakter hervor.
Der 2022 Ironìa hat etwas mehr Power als der 2021. Das Jahr war heiss, es hat praktisch nicht geregnet. Alessandro liess ihn zwei Tage auf der Maische. Das gibt dem Wein Struktur. Trotz dem heissen Jahr hat der Wein eine angenhem Frische und eine fruchtige, zitrische Aromatik begleitet florale Noten mit einer Arneis-Erdigkeit. Er hat einen guten Trinkfluss und einen angenehmen Schmelz. Passt zu einem Plättli, weissem Fisch und im Arneis geschmortem Hasen.
| Weintyp: Weisswein |
| Weingut: Le More Bianche |
| Jahrgang: 2022 |
| Land: Italien |
| Region: Piemont |
| Gebiet: Roero |
| Appellation: Roero DOCG |
| Bezeichnung: Ironìa |
| Traubensorte: Arneis |
| Alkohol: 14% |
| Flaschengrösse: 0.75L |
| Anbaumethode: Biologisch mit biodynamischen Ansätzen |
| Maischestandzeit: 2 Tage |
| Spontanvergärung: Pied de cuve |
| Geschönt: Nein |
| Gefiltert: Nein |
| Weincharakter: Mittelschwerer Weisswein |
| Anlass: Essensbegleiter |
| Trinkfenster: Jetzt bis 2032 |