Le More Bianche Roero Arneis DOCG Ironìa 2021
2021 Le More Bianche Ironìa

Le More Bianche Roero Arneis DOCG Ironìa 2021

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Ein Roero Arneis, wie man ihn nicht kennt. Alessandro Bovio vom Weingut Le More Bianche macht naturnahe low intervention Weine. Das heisst, er arbeitet im Weinberg nach biologischen Richtlinien mit biodynamischem Einfluss. Keine synthetischen Herbizide, keine Pestizide und keine Insektizide — alles Natur. Im Keller macht er möglichst wenig. Seine Weine sind ohne Temperaturkontrolle spontan vergoren, ungeschönt und unfiltriert abgefüllt. Das bringt Weine mit Charakter hervor.

Der 2021 Ironìa war zwei Tage auf der Maische, bevor er gepresst wurde, das gibt ihm einen guten Grip und eine schöne Aromatik — florale Noten mit weissen Früchten und etwas Animalität. Er hat einen guten Trinkfluss und einen angenehmen Schmelz. Passt zu einem Plättli, weissem Fisch und im Arneis geschmortem Hasen.

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(CHF 38,67 / Liter)
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  • Gefiltert
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Diese Kombination existiert nicht.

Weintyp: Weisswein
Weingut: Le More Bianche
Jahrgang: 2021
Land: Italien
Appellation: Roero DOCG
Bezeichnung: Ironìa
Traubensorte: Arneis
Flaschengrösse: 0.75L
Anbaumethode: Biologisch mit biodynamischen Ansätzen
Maischestandzeit: 2 Tage
Spontanvergärung: Pied de cuve
Geschönt: Nein
Gefiltert: Nein
Weincharakter: Mittelschwerer Weisswein
Trinkfenster: Jetzt bis 2029