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Le More Bianche Barbera d'Alba Superiore DOC 2020 Magnum
2020 Le More Bianche Barbera d'Alba Superiore

Le More Bianche Barbera d'Alba Superiore DOC 2020 Magnum

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Alessandro macht auch einen Barbera. Das Weingut liegt auf der Grenze zwischen dem Roero und dem Monferrato. Deshalb hat er auch Barbera in seinem Weinberg.

Er gibt seinem Barbera gleich viel Aufmerksamkeit, wie seinem Nebbiolo. Bis zu 18 Monate wurde dieser Barbera im grossen Holz ausgebaut. Wie alles seine Weine ist der Barbera spontanverogen, ohne Temperaturkontrolle, ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.

In der Nase merkt man seine Handschrift. Eine Eleganz, die man bei manchem Barbera vermissen lässt. Die rote und dunkle Frucht sind betörend. Am Gaumen hat man nur wenig Tannin, dafür eine Säure, die zu einem weiteren Schluck animiert. Grosses Kino. Passt perfekt zu Pasta mit einer deftigen Sauce.

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(CHF 49,33 / Liter)
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Diese Kombination existiert nicht.

Weintyp: Rotwein
Weingut: Le More Bianche
Jahrgang: 2020
Land: Italien
Region: Piemont
Gebiet: Roero
Appellation: Barbera d'Alba Superiore DOC
Traubensorte: Barbera
Alkohol: 15%
Flaschengrösse: 1.5L
Anbaumethode: Biologisch mit biodynamischen Ansätzen
Boden: Sandstein und Ton
Spontanvergärung: Pied de cuve
Fermentation: Lange spontane Gärung
Biologischer Säureabbau: Ja
Ausbau: 12 Monate im grossen Holzfass
Geschönt: Nein
Gefiltert: Nein
Weincharakter: Schwerer Rotwein
Anlass: Essensbegleiter
Trinkfenster: Jetzt bis 2030