Cascina Gentile Ovada Riserva DOCG Le Parole Servon Tanto 2017
2016 Cascina Gentile Ovada Riserva Le Parole Servon Tanto

Cascina Gentile Ovada Riserva DOCG Le Parole Servon Tanto 2017

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Daniele's Vorzeige-Dolcetto zum Lagern geeignet. Würzig, fruchtig, mit presenten Tanninen. Ein grosser Wein zu einem guten Stück Fleisch.

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Weintyp: Rotwein
Weingut: Cascina Gentile
Jahrgang: 2017
Land: Italien
Appellation: Ovada Riserva DOCG
Weinberg: Cascinotto
Bezeichnung: Le Parole Servon Tanto
Traubensorte: Dolcetto
Flaschengrösse: 0.75L
Alkohol: 14%
Anbaumethode: Biologisch
Spontanvergärung: Ja
Fermentierung: 10 - 15 Tage auf der Maische bei 25 - 28° Celsius
Biologischer Säureabbau: Ja
Ausbau: 24 Monate in gebrauchten Barriques
Gefiltert: Nein
Geschönt: Nein
Trinkfenster: Jetzt bis 2031
Weincharakter: Schwerer Rotwein