Zum Inhalt springen
  1. Alle Produkte
  2. Wein
  3. Cascina Gentile Derthona Colli Tortonesi DOC Timorasso 2019
  4. Wein
Preisliste: Allgemeine Preisliste Preisliste
Preisliste: Allgemeine Preisliste Preisliste
Cascina Gentile Derthona Colli Tortonesi DOC Timorasso 2019
2018 Cascina Gentile Derthona

Cascina Gentile Derthona Colli Tortonesi DOC Timorasso 2019

Im 2019 hat Daniele von Cascina Gentile mit dem Derthona ins Schwarze getroffen. Über ein Jahr auf der Feinhefe mit regelmässiger Bâtonnage bringen einen Weisswein mit Schmelz hervor. Dieser benötigt er auch, um die schöne Säure auszubalancieren. Die Aromatik erinnert an reifen Deutschen Riesling. Ein intensives Bouquet aus Honig, Safran und etwas Petrol. Im Mund schön linear und eine ausgeprägte Salzigkeit. Grosses Kino.

  • Weintyp
  • Weingut
  • Jahrgang
  • Land
  • Region
  • Gebiet
  • Appellation
  • Bezeichnung
  • Traubensorte
  • Alkohol
  • Flaschengrösse
  • Anbaumethode
  • Maischestandzeit
  • Spontanvergärung
  • Fermentation
  • Biologischer Säureabbau
  • Ausbau
  • Geschönt
  • Gefiltert
  • Weincharakter
  • Anlass
  • Trinkfenster
In den Warenkorb
Jetzt kaufen
Zur Wunschliste hinzufügen
Preis
CHF 29,00 CHF 29,00

Weintyp: Weisswein
Weingut: Cascina Gentile
Jahrgang: 2019
Land: Italien
Region: Piemont
Gebiet: Ovada
Appellation: Colli Tortonesi DOC Timorasso
Bezeichnung: Derthona
Traubensorte: Timorasso
Alkohol: 14 %
Flaschengrösse: 0,75 l
Anbaumethode: Biologisch
Maischestandzeit: 24 Stunden
Spontanvergärung: Ja
Fermentation: 35 - 40 Tage bei 18° Celsius
Biologischer Säureabbau: Ja
Ausbau: 18 Monate auf der Feinhefe im Stahltank
Geschönt: Nein
Gefiltert: Nein
Weincharakter: Schwerer Weisswein mit präsenter Säure und langem Abgang
Anlass: Essensbegleiter
Trinkfenster: Jetzt bis 2028

Kürzlich verkaufte Produkte

Ihr dynamisches Snippet wird hier angezeigt … Diese Meldung wird angezeigt, weil Sie nicht genügend Optionen zum Abrufen des Inhalts angegeben haben.