Cascina Gentile Derthona 2018
Ein kräftiger Timorasso mit Schmelz. Fruchtig, mit angenehmer Frische.
Weintyp: Weisswein |
Jahrgang: 2018 |
Land: Italien |
Weingut: Cascina Gentile |
Traubensorte: Timorasso |
Appellation: Colli Tortonesi Timorasso |
Bezeichnung: Derthona |
Flaschengrösse: 0.75L |
Alkohol: 14% |
Anbaumethode: Biologisch |
Maischestandzeit: 24 Stunden |
Spontanvergärung: Ja |
Fermentierung: 35 - 40 Tage bei 18° Celsius |
Biologischer Säureabbau: Ja |
Ausbau: 18 Monate auf der Feinhefe im Stahltank |
Gefiltert: Nein |
Geschönt: Nein |
Trinkfenster: Jetzt bis 2028 |
Weincharakter: Schwerer Weisswein mit präsenter Säure und langem Abgang |
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