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Cantina della Volta Lambrusco di Sorbara DOC Brut Trentasei 2015
Cantina della Volta Lambrusco di Sorbara DOC Brut Trentasei 2015

Cantina della Volta Lambrusco di Sorbara DOC Brut Trentasei 2015

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Die Cantina della Volta macht seit Jahren qualitativ hochwertige Schaumweine nach der traditionellen Methode, sprich die Weine sind Flaschenvergoren. Sie konzentriert sich auf Lambrusco di Sorbara, die beste Traubensorte der Lambrusco-Familie, die in der Region Modena wächst.

36, also mindestens 36 Monate auf der Hefe – deswegen heisst der Wein so. Beim 2015 sind es aber um die 96 Monate. Die schaden dem Wein auch nicht. Im Glas kommt ein eher dunkler Roséschaumwein zum vorschein. Er hat eine tolle Aromatik nach Waldbeeren, Himbeeren und Erdbeeren und im Mund ist das Mousse sehr angenehm. Die gute Säure wird von einer Salzigkeit begleitet, die den Trinkflus unterstützt. Dies ist ein gastronomischer Wein, der wunderbar zum sommerlichen Essen passts.

CHF 28,50 28.5 CHF CHF 28,50

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(CHF 38,00 / Liter)
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Diese Kombination existiert nicht.

Weintyp: Schaumwein
Weingut: Cantina della Volta
Jahrgang: 2015
Land: Italien
Region: Emilia-Romagna
Gebiet: Modena
Appellation: Lambrusco di Sorbara DOC
Bezeichnung: 36
Traubensorte: Lambrusco di Sorbara
Alkohol: 12.5%
Flaschengrösse: 0.75L
Degorgiert: Feb. 2024
Dosage: 5g/L
Anbaumethode: Naturnah
Boden: Schwemmlandböden des Secchia-Flusses
Weincharakter: Leichter, fruchtiger Roséschaumwein
Anlass: Sommerwein
Trinkfenster: Jetzt bis 2028