2020 Rocca Rondinaria Gagà
Der etwas speziellere Timorasso. Intensiv an der Nase mit einer oxidativen Note. Ein Speisebegleiter der Sie überraschen wird.
Weintyp: Weisswein |
Jahrgang: 2020 |
Land: Italien |
Weingut: Rocca Rondinaria |
Traubensorte: Timorasso |
Appellation: Monferrato Bianco |
Bezeichnung: Gagà |
Boden: Weisser Boden - Kalkstein |
Flaschengrösse: 0.75L |
Alkohol: 14.5% |
Maischestandzeit: 24 Stunden |
Spontanvergärung: Ja |
Fermentierung: Lange spontane Gärung ohne Temperaturkontrolle |
Biologischer Säureabbau: Ja |
Ausbau: 6 Monate in Stahl, 6 Monate in gebrauchten Barriques |
Gefiltert: Nein |
Geschönt: Nein |
Trinkfenster: Jetzt bis 2030 |