|
Weintyp:
Weisswein
|
|
Jahrgang:
2020
|
|
Land:
Schweiz
|
|
Weingut:
Pierre Fonjallaz
|
|
Traubensorte:
Chasselas
|
|
Appellation:
Dézaley
|
|
Bezeichnung:
Réserve
|
|
Weinberg:
Dézaley
|
|
Boden:
Leichter Boden mit unterschiedlichen Texturen, der aus alten Kalksteinfelsen entstanden ist, die sich aus silikatischen und kalkhaltigen Ablagerungen zusammensetzen
|
|
Flaschengrösse:
0.7L
|
|
Spontanvergärung:
Ja
|
|
Fermentierung:
Fermentation in Tank
|
|
Biologischer Säureabbau:
Ja
|
|
Ausbau:
Zwölfmonatiger Ausbau auf der Hefe mit Bâtonnage in gebrauchten französischen Barriques
|
|
Trinkfenster:
Jetzt bis 2030
|
