2019 Taverna Fer e Risu
Weintyp: Rotwein |
Jahrgang: 2019 |
Land: Italien |
Weingut: Taverna |
Traubensorte: Freisa and Barbera |
Appellation: Langhe Rosso |
Bezeichnung: Fer e Risu |
Weinberg: Cottà |
Boden: Kalkhaltiger Ton |
Flaschengrösse: 0.75L |
Alkohol: 14% |
Spontanvergärung: Ja |
Fermentierung: Fermentation auf der Maische für vier Wochen ohne Temperaturkontrolle mit regelmässigen pump-overs und punch-downs |
Biologischer Säureabbau: Ja |
Ausbau: 15 Monate in neuen Französischen Tonneaux |
Gefiltert: Nein |
Geschönt: Nein |
Trinkfenster: Jetzt bis 2029 |