Enrico Druetto Vino Rosso Morej 2019
Enrico Druetto’s Barbera — die Traubensorte aus dem Monferrato. Der Morej ist 18 Monate im Tonneaux ausgebaut, teilweise in neuen Fässern. Das verleiht ihm eine tolle Würze und ein bisschen Grip im Mund. In der Nase ist er fruchtig — rote und dunkle Beeren. Im Mund hat er eine gute Säure und einen guten Zug. Ein perfekter Essensbegleiter zu Pasta oder piemontesischen Vorspeisen.
| Weintyp: Rotwein |
| Weingut: Enrico Druetto |
| Land: Italien |
| Appellation: Vino Rosso |
| Jahrgang: 2019 |
| Bezeichnung: Morej |
| Traubensorte: Barbera |
| Alkohol: 14% |
| Flaschengrösse: 0.75L |
| Boden: Kalkhaltiger Ton |
| Anbaumethode: Biologisch nicht zertifiziert |
| Spontanvergärung: Ja |
| Fermentierung: Lange spontane Gärung |
| Biologischer Säureabbau: Ja |
| Ausbau: 15 Monate in gebrauchten Österreichischen Barriques auf der Feinhefe |
| Gefiltert: Nein |
| Geschönt: Nein |
| Weincharakter: Mittelschwerer Rotwein |
| Trinkfenster: Jetzt bis 2029 |
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