2018 Cascina Gentile Derthona
Ein kräftiger Timorasso mit Schmelz. Fruchtig, mit angenehmer Frische.
Weintyp: Weisswein |
Jahrgang: 2018 |
Land: Italien |
Weingut: Cascina Gentile |
Traubensorte: Timorasso |
Appellation: Colli Tortonesi Timorasso |
Bezeichnung: Derthona |
Flaschengrösse: 0.75L |
Alkohol: 14% |
Maischestandzeit: 24 Stunden |
Spontanvergärung: Ja |
Fermentierung: 35 - 40 Tage bei 18° Celsius |
Biologischer Säureabbau: Ja |
Ausbau: 18 Monate auf der Feinhefe im Stahltank |
Gefiltert: Nein |
Geschönt: Nein |
Trinkfenster: Jetzt bis 2028 |