2012 Pietro Cassina Vespolina Tèra Rùssa
Der 2012 Tèra Rùssa von Pietro Cassina ist einer der wenigen reinsortigen Vespolinas. Er wurde lange im grossen Holz ausgebaut und der Wein kommt erst auf den Markt, wenn er trinkreif ist.
Vespolina bringt einen würzigen und fruchtigen Wein hervor, der perfekt zu Pasta- und Fleischgerichten passt.
| Weintyp: Rotwein |
| Jahrgang: 2012 |
| Land: Italien |
| Weingut: Pietro Cassina |
| Traubensorte: Vespolina |
| Appellation: Coste della Sesia |
| Bezeichnung: Tèra Rùssa |
| Boden: Fluvioglaziale kiesig-sandige Böden |
| Flaschengrösse: 0.75L |
| Alkohol: 13% |
| Spontanvergärung: Ja |
| Fermentierung: Lange Spontangärung bei 28° in Edelstahl mit 7-10 Tagen Maischestandzeit nach der Gärung |
| Biologischer Säureabbau: Ja |
| Ausbau: 15 Monate im grossen Holz |
| Gefiltert: Nein |
| Geschönt: Nein |
| Trinkfenster: Jetzt bis 2032 |