Wyss Rouge 2021
2021 war ein hervorragender Jahrgang in der Schweiz. Sandro Wyss hat mit em Rouge einen typischen Pinot Noir gekeltert. Ein Jahr auf der Feinhefe in alten Barriques ausgebaut trinkt er sich jetzt schon sehr schön. Er hat eine gute Frische und fliesst angenehm über die Zunge. So wie ein Schweizer Pinot sein soll.
| Weintyp: Rotwein |
| Jahrgang: 2021 |
| Land: Schweiz |
| Weingut: Wyss |
| Traubensorte: Pinot Noir |
| Appellation: AOC St. Gallen Azmoos |
| Bezeichnung: Rouge |
| Flaschengrösse: 0.75L |
| Alkohol: 12.5% |
| Anbaumethode: Biodynamisch nicht zertifiziert |
| Maischestandzeit: 1 Woche Kaltstandzeit |
| Spontanvergärung: Ja |
| Fermentierung: Eine lange Fermentation in verschiedenen Gebinden |
| Biologischer Säureabbau: Ja |
| Ausbau: Ein Jahr in gebrauchten Barriques |
| Gefiltert: Nein |
| Geschönt: Nein |
| Trinkfenster: Jetzt bis 2031 |
| Weincharakter: Leichter fruchtiger Rotwein |
Your Dynamic Snippet will be displayed here...
This message is displayed because youy did not provide both a filter and a template to use.