Cascina Vano Barbaresco Canova 2019
2018 Cascina Vano Barbaresco Canova

Cascina Vano Barbaresco Canova 2019

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Canova ist eine Einzellage in der Gemeinde Neive im Barbarescogebiet. Der Wein wurde 24 Monate im grossen Holz auf der Feinhefe ausgebaut und dann noch ein Jahr in der Flasche gelagert.

Dieser Barbaresco bringt eine elegante Frucht und schöne Würze mit hat aber auch einiges an Punch. Die Tannine und Säure des Nebbiolos sind gut eingebunden und der Canova hat einen guten Zug.

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Diese Kombination existiert nicht.

Weintyp: Rotwein
Weingut: Cascina Vano
Jahrgang: 2019
Land: Italien
Appellation: Barbaresco
Weinberg: Canova
Traubensorte: Nebbiolo
Boden: Kalkhaltiger Ton
Flaschengrösse: 0.75L
Alkohol: 14%
Anbaumethode: Naturnah
Fermentierung: 25 Tage im Stahltank mit pumping overs
Biologischer Säureabbau: Ja
Ausbau: 24 Monate im grossen Slavonischen Eichenfass
Gefiltert: Nein
Geschönt: Nein
Trinkfenster: Jetzt bis 2035
Weincharakter: Schwerer Rotwein