2019 Taverna Barbaresco DuiCrü
Weintyp: Rotwein |
Jahrgang: 2019 |
Land: Italien |
Weingut: Taverna |
Traubensorte: Nebbiolo |
Appellation: Barbaresco |
Bezeichnung: DuiCrü |
Weinberg: Gaia-Principe und Cottà |
Boden: Kalkhaltiger Ton |
Flaschengrösse: 0.75L |
Alkohol: 14.5% |
Spontanvergärung: Ja |
Fermentierung: Fermentation in verschiedenen Materialien ohne Temperaturkontrolle, nach der Fermentation 21 Tage zusätzlich auf der Maische |
Biologischer Säureabbau: Ja |
Ausbau: Teilweise in neuen Französischen Eichentonneaux, teilweise in gebrauchten Französischen Barriques |
Gefiltert: Nein |
Geschönt: Nein |
Trinkfenster: Jetzt bis 2030 |